1. Introducere
Lactaza, alias: - Galactozidaza, poate cataliza - D-galactozida si - hidroliza L-arabinozidei. Cea mai studiată este hidroliza catalitică a lactozei. Produsele sunt galactoză și glucoză, care sunt ușor de absorbit de intestin. Dulceața soluției de zahăr hidrolizat este îmbunătățită. Lactoza are o solubilitate scăzută și este ușor de precipitat în produsele animale reci, ceea ce face ca produsul să aibă structură granulară
2.Diagrama fluxului
3.Standard de calitate
Elemente de testare | Specificație |
Aspect | Pulbere albă până la maro deschis |
activitate enzimatică (ALU/g) | Mai mare sau egal cu 10000 |
Procent de umiditate | Mai mic sau egal cu 7.0 |
Pb mg/kg | Mai mic sau egal cu 5.0 |
Ca mg/kg | Mai mic sau egal cu 3.0 |
Număr total de plăci CFU/g | Mai mic sau egal cu 50000 |
E.Coli CFU/g | Mai mic sau egal cu 30 |
Escherichia coli MPN/g | Mai mic sau egal cu 3.0 |
Salmonella Spp 25 g | Nu a fost detectat |
Drojdie și mucegai CFU/g | Mai mic sau egal cu 50 |
4.Funcție
Funcția principală a lactază este de a descompune excesul de lactoză din corpul uman în glucoză și galactoză. Glucoza este sursa de energie pentru metabolismul tuturor părților corpului uman, în timp ce galactoza este zahărul structural necesar pentru metabolismul creierului uman și al țesutului mucoasei. Este țesutul necesar pentru dezvoltarea creierului sugarului, care este strâns legat de creșterea rapidă a creierului sugarului. Mai mult, poate produce și oligozaharide în corpul uman prin transglicozide. Aceste oligozaharide sunt o fibră alimentară nevâscoasă, solubilă în apă, cu greutate moleculară mică. Ca factor de proliferare în intestin, ele sunt folosite doar de bifidobacterii, dar nu vor fi folosite de bacteriile de alterare. În acest fel, pot reduce foarte mult producția de toxine dăunătoare în intestin și joacă un rol foarte important în prevenirea constipației și a diareei.
5.Aplicare
1) Pulberea de lactază este utilizată în principal în industria produselor lactate. Își folosește hidroliza pentru a descompune lactoza din produsele lactate pentru a produce produse lactate cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză pentru majoritatea persoanelor care au intoleranță la lactoză.
2) Lactaza acidă poate fi transformată în preparat de lactază medicală sau adăugată în lapte praf pentru a face lapte praf special. Din punct de vedere clinic, este utilizat pentru tratamentul intoleranței simptomatice la lactoză, în special la sugarii cu produse lactate ca sursă principală de nutriție. Preparatul cu lactază este cea mai ideală alegere pentru sugarii cu intoleranță la lactoză
6.Studiu de stabilitate și siguranță
Am făcut o mulțime de studii de stabilitate și siguranță despre acest produs, conform datelor de stabilitate accelerată și pe termen lung, prezintă caracteristici stabile; conform studiului clinic pe animale, arată rezultate sigure.
7.Certificare
KONO CHEM CO.LTD a fost certificat conform ISO9001:2015 de către un organism de certificare autorizat.
8.Clienții principali
KONO CHEM CO.LTD a devenit un membru important în furnizarea de pudră de mătase de porumb producătorilor de produse alimentare, farmaceutice și cosmetice de renume mondial.
9.Expoziții
Participam mereu la târguri precum CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west și ne extindem piața în colțurile lumii și ne dorim cu tărie ca oamenii din lume să poată beneficia de Kono Chem Co.,ltd.
10.Comentariul clientului
Avem depozit în SUA în Miami și depozit UE în Italia, avem magazine online în Alibaba, care pot garanta confortul tranzacției, aceste strategii au fost binevenite și de clienții noștri.
Tag-uri populare: pulbere de lactază 9031-11-2, producători, furnizori, fabrică, en-gros, cumpărare, preț, cel mai bun, vrac, de vânzare
