Extract de drojdieeste o pastă solubilă de culoare galben maronie sau un produs natural pur pudră de culoare galben deschis, realizat din drojdie comestibilă, cu conținut bogat de proteine ca materie primă și tehnologii biologice moderne de înaltă{0}}tehnologie, cum ar fi autoliza, hidroliza enzimatică, separarea și concentrarea, care degradează proteina. și acid nucleic în celulele de drojdie conform prevederilor Farmacopeei Chineze. Componentele principale sunt polipeptide, aminoacizi, nucleotide aromatizante, vitamine B și oligoelemente. Este un condiment natural excelent și are o gamă largă de aplicații în industria alimentară. Este, de asemenea, cea mai ideală materie primă a mediului de cultură biologică și principala materie primă în industria fermentației. Efectul său este echivalent cu de 8 ori de drojdie, ceea ce poate îmbunătăți foarte mult rata de producție a tulpinilor și randamentul produselor de fermentație.
Extractul de drojdie este un excelent condiment natural, care este utilizat pe scară largă în industria alimentară. S-a analizat dezvoltarea extractului de drojdie în țară și în străinătate și a fost revizuit noul progres în aplicarea extractului de drojdie. Extractul de drojdie (cunoscut și sub denumirea de glutamat monosodic de drojdie, denumire în engleză: extract de drojdie) este un condiment natural rafinat din drojdie comestibilă cu conținut bogat de proteine prin utilizarea biotehnologiei pentru a degrada proteinele și acidul nucleic din celulele de drojdie. Componentele principale sunt polipeptide, aminoacizi, nucleotide aromatizante și oligoelemente ale vitaminelor B. Extractul de drojdie are avantajele naturii pure, nutriție bogată, gust delicios și moale. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară.
Domeniul de aplicare al extractului de drojdie domestică - datorită nutriției sale bogate și performanței bune de procesare, extractul de drojdie poate de multe ori să îmbunătățească eficient prospețimea și catifelarea produselor în unele procesări alimentare, să atenueze gustul sărat și acru al produselor și să acopere miros deosebit. Extractul de drojdie a fost bine folosit în multe industrii alimentare.
Persoana de contact: Josymeng
Mobil: plus 86-13279399072
E-mail:sales1@konochemical.com