Majoritatea dietelor pentru animale din China sunt în principal furaje pe bază de plante, dar aceste materii prime furajere conțin factori antinutriționali -galactozidici, compuși în principal din stahioză și rafinoză, care au anumite efecte asupra sănătății și creșterii păsărilor de curte. influențe. În plus, animalele monogastrice nu secretăalfa-galactozidazaenzime care digeră astfel de substanțe, care pot fi utilizate numai prin fermentație microbiană. După ce -galactozidul pătrunde în intestinul gros, acizii grași volatili și diverse gaze produse prin fermentarea și utilizarea microorganismelor intestinale vor provoca flatulență, dureri abdominale, diaree, greață și anorexie la animale. În același timp, unele oligozaharide pot stimula, de asemenea, peristaltismul intestinal, accelerează viteza de trecere a furajului prin tractul digestiv pentru a reduce timpul în care chimul rămâne în tractul digestiv, afectând astfel digestia și absorbția nutrienților. În special, conținutul de -galactozid din făina de soia este de până la 5% până la 7%, care este cel mai important factor antinutrițional în dietele tip făină de porumb-soia. Unele studii au raportat că adăugarea de -galactozidazei ca enzimă exogenă la furaje poate promova eficient descompunerea -galactozidazei în materiile prime pentru furaje, poate elimina efectul anti-nutrițional cauzat de astfel de substanțe și poate reduce Îmbunătățirea ratei de utilizare a nutrienților din furaje, oferind mai multa energie pentru organism si promoveaza proliferarea microorganismelor benefice intestinale.
1. Efectul -galactozidazei asupra eficienței utilizării nutrienților a hranei pentru păsări
Alfa-galactozidaza nu numai că poate descompune nutrienții convenționali din dietă în substanțe moleculare mici, care sunt ușor de digerat și absorbit de tractul gastro-intestinal, dar poate, de asemenea, să reducă sau să elimine factorii antinutriționali din dietă și să îmbunătățească nutriția păsărilor de curte. . Absorbția și utilizarea substanțelor. Dai Qiuzhong și colab. au folosit ca materiale de testare pui de carne cu pene galbene, iar rezultatele au arătat că digestibilitatea substanței uscate, proteinelor și aminoacizilor din fiecare grupă de diete suplimentate cu preparate de -galactozidază a fost îmbunătățită în grade diferite; Igbasan şi colab. Adăugarea pectinazei în dietă nu are un efect evident, dar adăugarea pectinazei și -galactozidazei în hrană în același timp îmbunătățește rata de creștere a puiilor de carne și efectul de utilizare al dietei; Wang Yuan și colab. a raportat că utilizarea preparatelor enzimatice Compatibilitatea probioticelor cu enzimele poate crește semnificativ digestibilitatea nutrienților, iar enzimele și probioticele au un efect sinergic bun, iar efectul asupra îmbunătățirii digestibilității nutrienților la puii de carne este mai bun decât cel al utilizării enzimelor singure. . -galactozidaza adăugată în dietă, pe de o parte, poate reduce interferența -galactozidelor și poate îmbunătăți rata de utilizare a nutrienților furajelor; Enzimele digestive endogene acționează sinergic pentru a promova distribuția rațională a nutrienților, îmbunătățind astfel performanța de creștere a animalelor.
2. Efectul -galactozidazei asupra performanței de creștere a păsărilor de curte
În stadiul incipient al creșterii puilor de carne, lipsa relativă a secreției de enzime endogene poate limita creșterea animalelor, iar multe studii au arătat că adăugarea de enzime exogene poate suplimenta lipsa secreției de enzime endogene, poate îmbunătăți utilizarea nutrienților și poate promova. creșterea păsărilor de curte. Adăugarea preparatelor exogene de -galactozidază în furaj poate elimina efectul factorilor antinutriționali -galactozide, poate promova digestia și absorbția nutrienților, poate îmbunătăți mediul microbian intestinal, poate îmbunătăți performanța producției animale și poate reduce costul hranei. Pubols și colab. a folosit făină de porumb și soia (conținând 34,4 la sută) ca dietă de bază și a constatat că creșterea medie zilnică în greutate a puilor suplimentate cu galactozidază în prima săptămână a crescut; Ma Huihui et al. Adăugarea unei anumite cantități de -galactozidază la puii de carne AA este benefică pentru îmbunătățirea performanței de creștere a puilor de carne AA, iar nivelul de adăugare de 0.1-0.2g/kg -galactozidază este mai bun; rezultatele lui Graham et al. În schimb, hrănirea puilor cu făină de soia tratată cu galactozidază a redus rafinoza și stahioza din fecale cu 69% și, respectiv, 54% și a crescut semnificativ energia metabolizabilă netă și performanța de creștere (p.<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. Efectul -galactozidazei asupra microflorei intestinale a păsărilor de curte
Stabilitatea relativă a microflorei intestinale a păsărilor de curte este o condiție prealabilă pentru asigurarea creșterii sănătoase a animalelor. Furajele pe bază de plante, în special prăjiturile și semințele, conțin factori antinutriționali care nu sunt ușor distruși, precum -galactozidele, care sunt greu de degradat prin metodele generale de încălzire, iar dacă aceste substanțe ajung la o anumită cantitate în organism, vor fi degradat. Nu poate fi descompus complet de microorganisme, astfel încât se acumulează în tractul intestinal și afectează creșterea și reproducerea microorganismelor intestinale. Adăugarea de preparat -galactozidază poate promova creșterea bacteriilor benefice intestinale și poate inhiba reproducerea bacteriilor dăunătoare, oferind astfel o condiție de mediu favorabilă pentru îmbunătățirea performanței creșterii animalelor. Dai Qiuzhong și colab. a constatat în analiza microbiană din intestinul posterior că adăugarea preparatelor de -galactozidază la dietă ar putea reduce semnificativ numărul de Escherichia coli din intestinul posterior (P<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
Flavia
Whatsapp: plus 86 18100218515
E-mail:sales5@konochemical.com